Un medio de cultivo consta de un gel o una solución que cuenta con los nutrientes necesarios para permitir, en condiciones favorables de pH y temperatura, el crecimiento de virus, microorganismos, células, tejidos vegetales o incluso pequeñas plantas. Según lo que se quiera hacer crecer, el medio requerirá unas u otras condiciones. Generalmente se presentan desecados en forma de polvo fino antes de ser preparados; ya preparados pueden encontrarse en estado sólido, semisólido o líquido. El objetivo último del cultivo es variado: antibiograma, identificación, multiplicación. Uno de los sistemas más importantes para la identificación de microorganismos es observar su crecimiento en sustancias alimenticias artificiales preparadas en el laboratorio. El material alimenticio en el que crecen los microorganismos es el Medio de Cultivo y el crecimiento de los microorganismos es el Cultivo. Se han preparado más de 10.000 medios de cultivo diferentes.
Para que las bacterias crezcan adecuadamente en un medio de cultivo artificial debe reunir una serie de condiciones como son: temperatura, grado de humedad y presión de oxígeno adecuado, así como un grado correcto de acidez o alcalinidad. Un medio de cultivo debe contener los nutrientes y factores de crecimiento necesarios y debe estar exento de todo microorganismo contaminante.
La Línea Incluye lo más importante:
Medios Cromogenico: Un medio de cultivo cromogénico es un medio microbiológico adecuado para la incubación, diferenciación o selección de muchos microorganismos usando un sustrato cromogénico que da como resultado un color. Este color será característico de cada microorganismo siendo más fácil y precisa la diferenciación.
Donde tenemos Cromogenico Listeria Monocytogenes; Salmonella spp; E. Coli / Coliformes; Bacillus Cereus; S. Aureus; Etc.
Cromogenico Listeria ISO:
Medio selectivo para el aislamiento e identificación presuntiva de Listeria spp. y Listeria
monocytogenes recomendado en la ISO 11290-1 para la detección y enumeración de Listeria
monocytogenes en alimentos y superficies.
El sustrato cromogénico detecta el enzima ß-glucosidasa, común en todas las especies de Listeria virando sus colonias a color azul. Otros organismos que poseen esta enzima, por ejemplo los Enterococos, son inhibidos por los agentes selectivos presentes en el medio. El sustrato Lipasa C es el responsable del halo color blanco opaco que rodea de forma característica a las Listeria monocytogenes. El halo de opalescencia caracteriza a las Listeria monocytogenes del resto de Listerias spp.
Dry Bag:
Las Dry-Bags™ de Thermo Scientific Oxoid reducen increíblemente el tiempo y la mano de obra necesarios para preparar grandes volúmenes de medios y diluyentes para realizar pruebas de microbiología alimentaria.
Los medios de cultivos deshidratados e irradiados Oxoid se suministran en bolsas de plástico transparentes y ligeras: añada agua y el medio estará listo para su uso.
RapID: Sistemas Identificación bioquímica Thermo Scientific RapID; Utilizan tecnología de enzimas para reducir el tiempo necesario para obtener resultados a tan solo 4 horas. La ventaja es obvia: proporcionan una respuesta definitiva a una identificación bacteriana importante más rápido.
Culti Loops y Quanti Cult plus: Cepas ATCC de tercer y Segundo pasaje.
Thermo Scientific Culti Lopps: son asas de inoculación desechables que contienen microorganismos viables y estabilizados, destinadas para uso en procedimientos de control de calidad en laboratorios. Constituyen una fuente de calidad para poblaciones de microorganismos que se emplean en la comprobación de medios de cultivo, reactivos, tinciones, kits de diagnóstico y otros productos utilizados en procedimientos microbiológicos. Tercer Pasaje.
Thermo Scientific Quanti-Cult Plus proporciona números reproducibles y específicos de microorganismos viables derivados de cultivos ATCC® auténticos y de alta calidad en un frasco seguro y listo para la rehidratación. Todos los frascos proporcionan hasta 10 siembras de 0,1 ml, que incluyen <100 CFU (unidades formadoras de colonias). Segundo Pasaje.
